Biefstuk iii

Gebruik een grote bouillon en bruin stoofvlees in olie. Voeg de uien toe en strooi het meel in de bouillon, roer tot het meel goed is verwerkt.

Vul de voorraadpot met water.Als je de voorkeur geeft aan een dikke stoofpan vul de pot maar half vol. Als je de voorkeur geeft aan een meer verdunde stoofpot, vult je de voorraadpot binnen een centimeter van de bovenkant. Laat het vlees gaar koken, controleer regelmatig op waterstand.When water verdampt voeg meer toe. Bak 1,5 uur.

Voeg als rundvlees zacht is, aardappelen, wortels en vleesschwarssoep toe.Kook 30 tot 45 minuten, of tot ze gaar zijn.

Meng in een aparte kom maïszetmeel en koud water. Roer in de soep en laat sudderen. Als je niet de gewenste dikte hebt, voeg dan een ander mengsel van maizena en koud water toe. Warm door, breng op smaak met zout en peper en serveer.