Biefstuk vrijdag

Name: biefstuk vrijdag
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 steaks, 2
Ingredients: 5 plakjes spek; 1 ui; 4 teentjes knoflook; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; 1 theelepel aldi stonemill merk biefstuk en koteletten molen kruiden (zeezout, hele peper, koriander, peterselie, hele bruine mosterdzaad, hele gele mosterdzaad); Ronde biefstuk van 400 gram

Zoete en hartige biefstuk met een goede jus, geserveerd over rijst. Zorg ervoor dat je een goede rode tafelwijn gebruikt. Als je het niet drinkt, kook er dan niet mee.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
130 ml die rode wijn bevat
1 theelepel aldi stonemill merk biefstuk en koteletten molen kruiden (zeezout, hele peper, koriander, peterselie, hele bruine mosterdzaad, hele gele mosterdzaad)
Ronde biefstuk van 400 gram

Bereiding

Wrijf droge, gemalen kruiden aan beide kanten van de biefstuk, naar smaak. Laten we zitten.
Bak bacon tot ze knapperig zijn. Haal ze uit de pan en laat ze drogen.
Snijd de ui.
Hak knoflook fijn.
Bak de ui en knoflook in spekdruppels tot ze bruin zijn.
Voeg wijn toe aan uien en knoflook. 1 minuut lang.
Leg biefstuk in de braadpan, dek af, bak tot de gewenste gaarheid.
Neem de biefstuk uit de braadpan.
Verkruimel spek in de braadpan.
Dikker jus. Serveer over rijst.