Bierblik kip

In een kleine kom de eerste zeven ingrediënten combineren; roer de helft van de fijngehakte knoflook erdoor. Roer het mengsel over de buitenkant en de binnenkant van de kip. Haal de vleugels onder de kip.

Bereid grill voor indirecte hitte voor. Bedek alle kanten van een 8- of 9-in.ronde bakpan met folie. Plaats een bierblik-kiprek in de pan.Verwijder Een kop met een inhoud van 80 ml die bier uit blik bevat; bespaar voor een ander gebruik. Gebruik een blikopener en maak extra grote gaten in de bovenkant van de kan. Steek rozemarijn en de resterende knoflook in de kan. Voeg het bierblik toe aan het rek.

Leg de kip verticaal op het rek. Plaats de pan op het grillrooster. Grill, afgedekt, op indirect medium tot een temperatuur van 1-1/4 tot 1-1 / 2 uur of tot een thermometer in de dij 180 ° aangeeft.

Verwijder de pan van de grill; tent kip met folie.Laat 15 minuten staan.Verwijder de kip voorzichtig uit het rooster