Bierkaas

Name: bierkaas
Total time: 30 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 80 ml die bier of niet-alcoholisch bier bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde cheddar kaas; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde cheddar kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 2 eetlepels geraspte ui; 1/2 tot 1 theelepel hete pepersaus; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde cheddar kaas; Geassorteerde crackers

Ik hou van deze pittige en gewaagde kaaspasta te serveren met crackers en veggie dippers. Het is geweldig om mee te nemen naar een picknick.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een kleine pan het bier aan de kook.Verwijder van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur
In een keukenmachine, combineer het bier, roomkaas, blauwe kaas, mosterd, ui, pepersaus en knoflook. Voeg cheddar toe; bedek en verwerk tot alles goed gemengd is. Overbrengen op een kom. Bedek en bewaar het geheel een nacht
Laat de kaas 30 minuten op kamertemperatuur komen alvorens te serveren. Bewaar met crackers.