Bierrocks iii

Name: bierrocks iii
Cook time: 25 min
Total time: 125 min
Yield: 18
Ingredients: 2 (227 gram) blikjes gekoeld deeg voor deeg; 400 gram mager rundergehakt; 400 gram varkensworst; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met versnipperde kool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten

Duitse gebakssandwiches gevuld met vlees, kool en uien. Gebruik bij voorkeur elk gewoon deeg van uw keuze. Het kan worden ingevroren en opgewarmd.

Ingrediënten

Bereiding

Rol het deeg uit tot 2/3 centimeter dik en snij dan in vierkanten van 13 centimeter.
In een grote koekenpan, kook het vlees en de worst op middelhoog vuur tot het bruin is; zorg ervoor dat er geen roze kleur overblijft. Roer in de kool, uien en zout met vlees. Doe het ongeveer 20 minuten. Zet het vuur warm.
Vul elk deegvierkant met een eetlepel vleesvulling.Seal deeg door de vier hoeken naar boven te brengen en ze vervolgens te overlappen. Plaats het gebakje ondersteboven op een bakplaat; borstel elke rol met gesmolten boter.
Laat de broodjes ongeveer -10 uur rijzen en bak ze vervolgens 25 minuten in een voorverwarmde oven van 170 graden (175 C).