Biet en boerenkool salade

Name: biet en boerenkool salade
Total time: 20 min
Yield: 2 lbs, 3
Ingredients: 1 bos boerenkool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bieten, versnipperd (geschild als je wilt); Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, versnipperd; 1/2 bos groene ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met hennepzaden of een kopje met een inhoud van 60 ml met lijnzaad; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode paprika, kleine dobbelstenen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met broccoli of een kopje met een inhoud van 130 ml met alfalfaspruit; 80 liter olijfolie (dressing); 60 liter appelciderazijn (dressing); 3 eetlepels tamari (dressing); 3 eetlepels tahini (dressing); 1/2 eetlepel knoflook, gehakt (dressing); 1/2 theelepel gedroogde oregano (dressing); 1/2 theelepel gedroogde basilicum (dressing)