Big woodie bbq's "hoggin sauce"

Name: big woodie bbq's "hoggin sauce"
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 15 min
Yield: 11 1/2 pints, 88
Ingredients: 3,1 kilo Heinz-ketchup; 1,3 kilogram lichtbruine suiker; 454 gram lichte Karo-siroop; 1 1/2 eetlepels vanille; 1 1/2 eetlepels imitatieboter; 4 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels uipoeder; 2 eetlepels knoflookpoeder; 2 eetlepels chilipoeder; 1 streepje vloeibare rook; 2 eetlepels zwarte peper; 1 theelepel selderijzaad; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; 1 theelepel limoen, poeder; 1 theelepel gedroogde chipotle poeder; 1 theelepel bakpoeder