Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Abbie
Bijna altijd favoriet! Italiaanse slagroomtaart
Vroeger maakte ik een Italiaanse slagroomtaart voordat ik dit specifieke recept vele jaren maakte dat ik de beste was. Ik had het fout, want omdat ik het geluk had om dit recept te vinden, ben ik niet meer teruggegaan naar de oudere taartrecept. Eindelijk in het "Taste of the South" -magazine zo'n 5 - 6 jaar geleden. Het is een van de familierecepten van Trisha Yearwood die werd gepresenteerd. Ik weet niet eens zeker of ze het in haar kookprogramma heeft gegeven. Ik heb voegde een paar kleine veranderingen toe die volgens mij een aantal extra punten gaven. Maar goed, deze cake is een onovertroffen perfectie op een bord en een die ik ken zal ik vele jaren koesteren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
- 1 theelepel bakpoeder
- 4 eetlepels boter, op kamertemperatuur
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met plantaardig bakvet
- 1 (454 gram) banketbakkerssuiker
- 5 grote eieren, gescheiden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die karnemelk bevat, goed geschud
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel kokosnootextract
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte pecannoten (voor garnering indien gewenst) of een kop met een inhoud van 130 ml met geroosterde kokosnoot (voor garnering indien gewenst)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte pecannoten (voor garnering indien gewenst) of een kop met een inhoud van 130 ml met geroosterde kokosnoot (voor garnering indien gewenst)
- 1 (227 gram) roomkaas bij kamertemperatuur
- 4 eetlepels boter, op kamertemperatuur
- 1 (454 gram) banketbakkerssuiker
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel kokosnootextract
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op Fahrenheit.
-
Smeer en masseer drie (9 ") ronde cakevormen en zet dit licht opzij.
-
In een kom bloem en frisdrank samen zeven en apart zetten.
-
Klop boter en bak met suiker op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer gedurende ongeveer 5 minuten, of tot het pluizig is. Voeg de eierdooiers een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg de bloem en de karnemelk afwisselend met de mixer toe, begin met de mixer en eindigend met karnemelk. Voeg vanille, kokosnoot en pecannoten toe, en roer goed om op te nemen.
-
In een aparte kom met schone kloppers eiwit kloppen tot stijve pieken. Vouw voorzichtig losgeklopt eiwit in een beslag, gewoon totdat het gemengd is. Giet het beslag in de voorbereide pannen.
-
Bak gedurende 25 minuten. Test op gaarheid door de bovenkant van de cake met je vinger aan te raken. De cake wordt gedaan als deze weer omhoog springt. Koele lagen op draadrekken besproeid met kookspray om plakken te voorkomen.
-
Wanneer de cake volledig is afgekoeld.Greid glazuur tussen de lagen en aan de zijkanten en de bovenkant van de cake.Garneer met pecannoten of kokosnoot, indien gewenst.
-
ITALIAANSE CREAM FROSTING :.
-
Klop de roomkaas en boter op hoge snelheid met een elektrische mixer tot ze zacht zijn. Verminder snelheid tot medium en voeg suiker, vanille en kokosnoot extracten toe. Goed behandelen tot het glazuur glad is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minTaartvullingen en Gemberframbozen, boter, suiker, zeezout, citroensap, melk,verse frambozen buttercream glimmertjes -
65 minTaartvullingen en Gemberboter, Guinness stout, cacaopoeder, suiker, zout, meel, suiker, soda-, eieren, zure room, boter, suiker, zout, room, melk, hagelslag,guinness cupcakes met frosting van de vestingmuur -
10 minTaartvullingen en Gembersuiker, cacao, water, ed eiwit meringuepowder,chocolade royal icing -
10 minTaartvullingen en Gemberchocolade, water als,chocolade water glazuur
Ik vond het geweldig