Bijna geen vet bananenbrood

Name: bijna geen vet bananenbrood
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 1/4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2 eiwitten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met banaan, puree; Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelmoes

Dit brood is verrassend vochtig en heeft een heerlijke smaak. Voor een beetje variatie kun je noten of rozijnen toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een broodpan van 20 x 10 centimeter in.
Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en kaneel. Voeg eiwit, banaan en appelmoes toe; roer gewoon tot gecombineerd. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50 tot 55 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken, er schoon uitkomt. Draai het rooster om en laat het afkoelen voordat u het snijdt.