Bijna witte slowcooker chicken chili

Name: bijna witte slowcooker chicken chili
Cook time: 270 min
Total time: 285 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram kippenborsten zonder vel, zonder been; 1 liter kippenbouillon; 1/2 liter water, of zoals nodig; 1 (448 gram) kan grote noordelijke bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld; 1 (340 gram) pot medium salsa; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomatenpuree; 1/2 theelepel uienpoeder; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels chilipoeder; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde oregano; 1 theelepel melasse; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 2 laurierblaadjes; zout naar smaak; 113 gram Monterey Jack kaas, in blokjes; 113 gram Monterey Jack kaas, in blokjes; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml die zure room bevat, of naar smaak

Bereiding

Combineer kip, kippenbouillon, water, bonen, salsa, tomatenpuree, ui, knoflook, chilipoeder, komijn, oregano, melasse, paprika, uipoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, laurierblaadjes en zout in een 6 liter slowcooker . Roer voorzichtig om te combineren. Bedek en kook op laag totdat de kip uit elkaar valt, 4 tot 6 uur.
Verwijder de kip uit het slow cooker, rasp en keer terug naar het kooktoestel. Doe peper jack kaas, Monterey jack kaas en paprika. Bedek en kook totdat de paprika is onthard en de kazen volledig zijn gesmolten in de chili, 30 tot 45 minuten meer .
Pas zout, zwarte peper en chilipoeder aan naar smaak. Verwijder laurierblaadjes. Bewaar warm, indien gewenst aangevuld met zure room en extra kaas.