Bilo walter's eenvoudige kruidaardappelen

Name: bilo walter's eenvoudige kruidaardappelen
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1 theelepel knoflookzout; 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 kleine Vidalia-uien, ingeklemd; 3 grote worteltjes, diagonaal in plakjes gesneden; 2 rode aardappelen, gehakt

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
1 theelepel knoflookzout
1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet

1/4 theelepel gemalen zwarte peper
2 kleine Vidalia-uien, ingeklemd
3 grote worteltjes, diagonaal in plakjes gesneden
2 rode aardappelen, gehakt

Bereiding

Verhit een barbecue tot een hoog vuur of verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius).
In een 23x33 centimeter ovenschaal combineer je olijfolie, azijn, knoflookzout, rozemarijn en gemalen zwarte peper. Plaats wortelen, aardappelen en uien in de schaal en gooi ze om te coaten.
Bakken of grillen, af en toe draaien, tot ze zacht zijn (ongeveer 40 minuten).