Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dubaubel
Birmese varkensvlees-curry
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de gember in een kleine kom met 80 liter heet water en zet opzij tot het nodig is.
-
Kook het varkensvlees met de currypasta en bruine suiker in een grote diepe koekenpan, roer om het vlees te coaten, gedurende ongeveer 15 minuten, tot het varkensvlees mooi bruin is.
-
Meng ondertussen de kurkuma en sojasaus in het water en voeg het bij het varkensvlees.
-
Breng het mengsel aan de kook, verlaag dan het vuur en laat sudderen, totdat het vlees zacht is en de saus verdikt, ongeveer 45 minuten.
-
Voeg de gember toe (met zijn water), de sjalotten, knoflook en limoensap.
-
Laat nog 5-7 minuten sudderen, zodat de smaken door kunnen lopen.
-
Controleer zo nodig kruiden, voeg meer suiker, limoensap of zelfs een beetje zout toe.
-
Serveer onmiddellijk met gestoomde jasmijnrijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
105 minVarkensvleesvarkenslende, boter, prosciutto, knoflook, rosmarijn, kaas, peper, wijn,pronken met geroosterd varkensvlees
-
205 minVarkensvleesLouis varkensvlees ribbenrek zie opmerking, zeezout, pepervlokken, tomaten, basilicum basilicum, spek, teentjes knoflook, ui, wijn, olie-, sherrywijnazijn, pepervlokken,gekruide varkensribbetjes met knoflook en tomaten
-
25 minVarkensvleesvarkenskoteletten, honing, citroensap, natrium sojasaus, teentje knoflook,honing en knoflook varkenskarbonades
-
30 minVarkensvleesspek, Melk creme, bouillon, kaas, peper, kaas, pasta,fettuccine met brie en spek saus
Ik vond het geweldig