Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dubaubel
Birmese varkensvlees-curry
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de gember in een kleine kom met 80 liter heet water en zet opzij tot het nodig is.
-
Kook het varkensvlees met de currypasta en bruine suiker in een grote diepe koekenpan, roer om het vlees te coaten, gedurende ongeveer 15 minuten, tot het varkensvlees mooi bruin is.
-
Meng ondertussen de kurkuma en sojasaus in het water en voeg het bij het varkensvlees.
-
Breng het mengsel aan de kook, verlaag dan het vuur en laat sudderen, totdat het vlees zacht is en de saus verdikt, ongeveer 45 minuten.
-
Voeg de gember toe (met zijn water), de sjalotten, knoflook en limoensap.
-
Laat nog 5-7 minuten sudderen, zodat de smaken door kunnen lopen.
-
Controleer zo nodig kruiden, voeg meer suiker, limoensap of zelfs een beetje zout toe.
-
Serveer onmiddellijk met gestoomde jasmijnrijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
225 minVarkensvleesolie-, varkenskarbonades totaal, paprika, ui, artisjok, tomaten, kruiden combinatie oregano marjolein basilicum met salie, teentjes knoflook, peper, balsamico azijn, suiker, zout, peper,niet yo 'mama's Italiaanse stijl varkenskarbonades
-
75 minVarkensvleesvarkensvlees in, meel, knoflook zout, peper, boter, olie-, ui, bouillon, water, spiesjes,stadskip (maar het is geen kip!)
-
75 minVarkensvleessojasaus, suiker, water, rijst, teentjes knoflook, gemberwortel, varkenskarbonades dunner varkensvlees karbonades kijken naar de tijd,gegrilde teriyaki-varkenskarbonades
-
980 minVarkensvleespicknick schouder varkensvlees, water, zeezout, zeezout, teentjes knoflook, 5 kruiden, wijn, citroenpudding, sinaasappelmarmelade, mangojam, azijn,hemels varkensvlees
Ik vond het geweldig