Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dubaubel
Birmese varkensvlees-curry
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de gember in een kleine kom met 80 liter heet water en zet opzij tot het nodig is.
-
Kook het varkensvlees met de currypasta en bruine suiker in een grote diepe koekenpan, roer om het vlees te coaten, gedurende ongeveer 15 minuten, tot het varkensvlees mooi bruin is.
-
Meng ondertussen de kurkuma en sojasaus in het water en voeg het bij het varkensvlees.
-
Breng het mengsel aan de kook, verlaag dan het vuur en laat sudderen, totdat het vlees zacht is en de saus verdikt, ongeveer 45 minuten.
-
Voeg de gember toe (met zijn water), de sjalotten, knoflook en limoensap.
-
Laat nog 5-7 minuten sudderen, zodat de smaken door kunnen lopen.
-
Controleer zo nodig kruiden, voeg meer suiker, limoensap of zelfs een beetje zout toe.
-
Serveer onmiddellijk met gestoomde jasmijnrijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minVarkensvleesvarkensworst jouw keuze, rijst, ui, selderij, wortel, paprika, crème selderijzensoep, water, zout, boter, pepermolen,wilde rijst en worstschotel
-
25 minVarkensvleesvarkenslende karbonades, zout, Cayenne peper, salie, paprika poeder, peper, knoflook poeder,Cajun-karbonades
-
40 minVarkensvleesspek, kaas, ui, zure room, peterselie, Saus, knoflook, Worcestershire saus, bieslook,dan'l webster herberg vers bieslook en spek dip
-
20 minVarkensvleespaprika poeder, zout, ui, knoflook poeder, cayenne, peper, peper, tijm, oregano, varkenskoteletten,cajun-achtige gekruide varkenskarbonades
Ik vond het geweldig