Biscuit broodje

Name: biscuit broodje
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake roll, 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 4 grote eieren, gescheiden; 2 eetlepels poedersuiker; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 2 eetlepels poedersuiker; 0,5 theelepel smaakstof; verse aardbeien

Maak en deel dit recept voor een biscuitgebak uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Bekleed de bodem van een jelly roll-pan met bakpapier en smeer dan in.
Zeef bloem, bakpoeder en zout in een kleine kom.
Klop de eierdooiers, suiker en vanille-extract in een kleine kom.
Klop het eiwit op tot stijve pieken ontstaan.Vouw in eigeel en bloemmengsel.
Bak 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel 5 minuten in de pan, giet uit en rol in rol vanaf de korte kant (met papier nog steeds aan) en koel 5 minuten in de koelkast.
Rol de cake uit en verdeel met room en rol voorzichtig op. Strijk buiten met room en garneer met verse aardbeien.
Voor gesuikerde room slagklopper op lage snelheid tot schuimig.
Voeg suiker en smaak toe en blijf kloppen tot zich zachte pieken vormen (voor het beste resultaat, bevries de kom en de kloppers vóór gebruik).