Bison en bruine rijst gevulde paprika's

Name: bison en bruine rijst gevulde paprika's
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die langkorrelige bruine rijst bevat; 400 gram gemalen bison; 6 groene paprika's - toppen, zaden en membranen verwijderd; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel uienpoeder; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 theelepel Italiaanse kruiden

Groene paprika's zijn gevuld met gemalen bizons, gekookte bruine rijst, tomatensaus en kruiderijen, daarna een uur gebakken met extra tomatensaus en kruiden in Italiaanse stijl.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng water en rijst aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en vloeistof is opgenomen, ongeveer 20 minuten.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak en roer bizon in de hete koekenpan tot bruin en kruimelig, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Leg de paprika's met de snijzijde naar boven in een ovenschaal. Schuif de bodem van de paprika's zo nodig rechtop.
Meng rijst, bison, tomatensaus, worcestersaus, oregano, universele kruiden, knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper samen in een kom. Schep rijst-bison mengsel in elke paprika.
Meng de in blokjes gesneden tomaten en de Italiaanse kruiden in een kom; giet over gevulde paprika's.
Bak in de voorverwarmde oven, rijg om de 15 minuten met tomatenblokjesblokjes, tot de paprika's zacht zijn, ongeveer 1 uur.