Bisquick-ei, worst en paddestoelbraadpan

Name: bisquick-ei, worst en paddestoelbraadpan
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die Bisquick-bakmix bevat; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 4 eetlepels mayonaise; 600 gram varkensworst (in zeer kleine stukken gesneden of verkruimeld, kan meer of minder gebruiken); 2 (284 gram) blikjes gesneden champignons, goed gedraineerd; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 eetlepel verse gehakte knoflook (of naar smaak); 2 eieren; 4 eetlepels mayonaise; geraspte cheddar of mozzarella; 3 (113 gram) blikjes groene pepers (kan meer of minder gebruiken); geraspte cheddar of mozzarella; geraspte cheddar of mozzarella

Ik heb dit onlangs gemaakt, het was echt goed! Ik heb wat cayennepeper bij de worstjes gedaan, maar dat is optioneel. Gebruik hiervoor de kleine varkensworstjes of je kunt Italiaanse worsten gebruiken, omhulsels verwijderd.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 375 graden.
Beboter een bakblik van 33 x centimeter.
Meng Bisquick in een kom met melk en 4 eetlepels mayo; krachtig zwaaien om te combineren; uitgespreid in de ovenschaal (het beslag zal dik zijn).
In een koekenpan bruin de worst, ui en knoflook met 3 eetlepels olie; (de worst afbrokkelen met een houten lepel terwijl deze bruin is) breng op smaak met peper.
Strooi het worstmengsel gelijkmatig over het Bisquick-beslag in de ovenschaal en strooi de plakjes champignons over het worstmengsel.
Klop in een kom eieren met 80 liter mayonaise en pepers tot ze goed gemengd zijn.
Voeg de geraspte kaas toe; mix om te combineren, dan lepel over het vlees (je hoeft niet volledig te bedekken).
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Bak ongeveer 35-40 minuten.