Blad pan zalm en paprika diner

Name: blad pan zalm en paprika diner
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 4 (85 gram) zalmfiletfilets; 1 gele paprika, gehakt; 1 gele paprika, gehakt; 1 ui, in plakjes gesneden; Saus:; 1 citroen, in plakjes; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels water; 1 eetlepel ahornsiroop; 5 teentjes knoflook; 1 1/2 theelepels zout; 1,5 theelepeltjes rode pepervlokken; 1 theelepel gemalen komijn; 0,5 bos verse peterselie, fijngehakt; 1 citroen, in plakjes

Een eenvoudig recept voor een snel diner voor doordeweekse avonden met zalm, paprika, peterselie en citroen die in ongeveer 30 minuten klaar is. Ik serveer het meestal met rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een bladschaal in met 2 eetlepels olijfolie.
Leg zalmfilets, rode en gele paprika's en ui op de voorbereide bladpan.
Combineer citroensap, 3 eetlepels olijfolie, water, ahornsiroop, knoflook, zout, rode pepervlokken, komijn en peterselie in een kleine kom.Room 0.66 van de saus over de ingrediënten op de bakvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot de zalm erdoorheen gekookt is en laat deze gemakkelijk af met een vork, 10 tot 15 minuten.
Serveer met plakjes citroen en de resterende saus.