Bladerdeeg pannenkoek

Dit is een heel eenvoudig ontbijtgerecht. Het gaat goed met een vers fruit, knapperige spek of worstjes. Als je dit op zichzelf serveert, serveert het een persoon, maar als je worstjes, aardappelen, paprika's, champignons, enz. Hebt, moet het twee personen serveren. Er zijn veel variaties als je verbeeldingskracht hebt. Volg gewoon het beslagrecept en voeg dan wat je maar wilt toe aan het serveren. In de afbeelding heb ik het aangekleed met "Geen suiker toegevoegd" frambozenjam en pijnboompitten. Ik maak mijn beslag vroeg - houd het binnen de koelkast, verwarm mijn pan, smelt de boter, giet het ijskoude beslag erin en doe het in de 230 graden oven. Werkt elke keer. Het is leuk om de gepofte pannenkoek naar de tafel in de koekenpan te brengen en te serveren vanuit de kraam