Bladerdeeg zalm

Name: bladerdeeg zalm
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (340 gram) velloze zalmfilets zonder been; gekruid zout naar smaak; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; 1 (489 gram) pakket ingevroren bladerdeeg, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pesto; 1 (170 gram) spinazieblaadjespakket

Ingrediënten

2 (340 gram) velloze zalmfilets zonder been
Gekruid zout naar smaak
1/2 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder

1 (489 gram) pakket ingevroren bladerdeeg, ontdooid
Een kopje met een inhoud van
80 ml met pesto
1 (170 gram) spinazieblaadjespakket

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Breng de zalmfilets op smaak met zout, knoflookpoeder en uipoeder.Divide 0,5 spinazie tussen twee bladen bladerdeeg en heuvel in het midden. Plaats een zalmfilet bovenop elke berg spinazie. Spreid de pesto op de zalm filets, en bedek met resterende spinazie. Bevochtig de randen van het bladerdeeg met water, vouw naar het midden en sluit de naden af.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten totdat het deeg gepoft en goudbruin is en de zalm helemaal gaar is.