Vis taco koolrails

Name: vis taco koolrails
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Kabeljauwfilets van 400 gram, gesneden in centimeterkubussen; 1 eetlepel canola-olie; 3 gedroogde rode chili pepers; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 eetlepel wasabi-pasta; 1 eetlepel gehakte verse koriander; 8 grote groene koolbladeren; 1 eetlepel gehakte verse koriander

Pittige witte vis gewikkeld in kool met een smakelijke wasabi-mayonaisesaus. Een heerlijke en gemakkelijke manier om vistaco's te nuttigen op een koolhydraatarm dieet! Je kunt hier ook een snelle verse pico de gallo aan toevoegen als je dieet tomaten toelaat. Ongelooflijk! Ik geniet nu meer van dit dan gewone vistaco's. Probeer dit ook met heilbot of tilapia.

Ingrediënten

Bereiding

Dep vis droog met papieren handdoeken.
Verhit canola-olie met gedroogde rode chilipepers in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Kook vis in de hete olie tot het vlees ondoorzichtig is en de randen van de vis lichtbruin zijn, ongeveer 3 minuten per kant.Sprinkle vis met zout en zwarte peper . Haal de paprika's uit het vuur, laat ze uitlekken en gooi ze weg.
Roer de mayonaise, wasabi pasta en 2 eetlepels koriander door elkaar in een kom. Spreid verscheidene eetlepels vis in een koolblad en wikkel het blad rond de vis; herhaal met resterende bladeren en vis.Garneer elke rol met een beetje cilantro. Bewaar met wasabi-mayonaise.