De favoriete krab bisque van neptunus

Name: de favoriete krab bisque van neptunus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichte room bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichte room bevat; 1 (170 gram) kan krabvlees; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met witte wijn

Ingrediënten

Bereiding

Meng beide blikjes soep in een middelgrote of grote pot, roer er melk en room doorheen.Gemalm op middelhoog vuur, roer regelmatig (melk en room schroeien niet) .Als het kookpunt bijna bereikt is, zet dan de verwarming lager.
Schep krabvlees en voeg toe aan de soep. Voeg een extra 5 minuten toe en voeg dan witte wijn toe. Voeg een kleine hoeveelheid boter toe aan het oppervlak (optioneel) en bestrooi met kervel of peterselie.
Variaties: (1) Voor een vetarme versie, weglaten boter.In plaats van ingeblikte krab, vervangt niet-vette melk. (2) Gebruik verse of imitatie krab. Als u verse krab gebruikt, verwijder dan zeker alle kraakbeen en schelp. (3) Vervang krab met kreeft, mosselen of mosselen (schelpen of geen schelpen). Combineer al het bovenstaande voor een voortreffelijke "zeevruchtenbisque".