Koningskrab en garnalen koken

Name: koningskrab en garnalen koken
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 6 liter water en meer als dat nodig is; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zeevruchtenkruiden (zoals Old Bay®) of naar smaak; 400 gram kleine rode aardappelen; 900 gram koningskrabbenpoten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte wortels; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte selderij; 12 pareluien; 400 gram pittige worst links, in rondjes gesneden; 4 oren maïs, gedopte; 900 gram ongepelde garnalen

Mijn eigen aanpassing van frogmore stoofpot. Een eenvoudige zuidelijke comfortabele schotel ... gooi het gewoon allemaal in de pot! Serveer in grote kommen als een stoofpot. Schep garnalen en krab terwijl je eet.

Ingrediënten

Bereiding

Breng 6 liter water aan de kook in een grote kookpan; voeg zeevruchten kruiden.Kook aardappelen in het gekruide water gedurende 15 minuten.
Breng een aparte pan water aan de kook; voeg zeevruchten toe volgens smaak. Kook de krabbenpoten tot het vlees zacht is, ongeveer 10 minuten.
Meng wortels, selderij en uien in aardappelen; kook totdat de groenten gaar zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg worst en maïs toe en laat nog 5 minuten koken. Voeg garnalen toe en breng de krabbenpoten over in dezelfde pot; kook tot de garnalen gaar en roze zijn, 2 tot 3 minuten.