Bladpan gebakken Sevilla kip, worst en groenten

Name: bladpan gebakken Sevilla kip, worst en groenten
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: bak spray; 2 1/2 theelepeltjes olijfolie; 2 theelepels gerookte paprika; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 koffielepel koosjer zout; 4 zonder vel, zonder been kippendijen, drooggedept; 600 gram aardappelen, in centimeters gesneden; 2,5 rode ui, in centimeters gesneden; 0,5 (397 gram) volledig gerookte gerookte kalkoenworst, in hapklare stukjes gesneden; 1 klein oranje, zested en juiced

Dit blad-pan recept is een eenvoudig en heerlijk diner met smaken vergelijkbaar met gerechten uit Zuid-Spanje. Het recept is flexibel. Gebruik baby-aardappelen als je dat liever hebt, gebruik een gele of witte ui als je geen rood hebt, vervang een andere volledig gekookte, gerookte worst. Voeg een frisse tuin salade of een kant van sperziebonen voor een complete maaltijd. Hoewel ik het nog niet geprobeerd heb, denk ik dat wortelen, gesneden in centimeters, goed zouden kunnen worden toegevoegd aan dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Sproei een grote centimeter dikke bakvorm met kookspray.
Meng olijfolie, paprika, oregano en zout in een grote kom. Voeg kip, aardappelen en uien toe en gooi de vacht om. Schik in een enkele laag op de voorbereide pan.
Rooster in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.
Haal de pan uit de oven en roer de groenten voorzichtig door elkaar.Nestel worstjes tussen kip en groenten. Zet de pan terug in de hete oven en rooster tot de aardappelen zacht zijn en de kip niet langer roze in het midden is, 10 tot 15 minuten langer.Een direct leesbare thermometer ingevoegd in het midden van een dij moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.
Haal de pan uit de oven en bestrooi de kip en de groenten met sinaasappelrasp en -sap. Laat het deeg voorzichtig vallen en serveer.