Blauwe kaas aardappelgratin

Name: blauwe kaas aardappelgratin
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 grote roodbruine aardappelen, goed geschrobd en zeer dun gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas, voor garnering; koosjer zout; verse zwarte peper, naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml met vers geraspte Parmezaanse kaas, voor garnering

Deze waren een rijke, prachtige aanvulling op ons Maple Vinegar Crispy Chicken 118864-diner bij Culinary Communion. Ze zijn zelfs nog beter de volgende dag! Gepost met toestemming.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F; boter of olie licht in een bakblik van 9 "x 13".
Spoel de aardappelplakjes in koud water en dep ze droog.
Je gaat drie lagen aardappelplakjes, kaas/room, zout / peper maken: laag 0.33 van de plakjes in de bodem van de voorbereide pan, vervolgens top met 0.33 van de kaas, room, zout en peper.
Herhaal dit twee keer met de resterende ingrediënten (behalve garnering).
Bak onbedekt op 170 graden gedurende 50 minuten of totdat de aardappelen zacht zijn en de bovenkant bruin en bruisend is.
Bestrooi met vers geraspte Parmezaanse kaas en serveer warm.