Blauwe kaas knoflook zoete maïs

Name: blauwe kaas knoflook zoete maïs
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels boter; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 6 oren verse maïs, pitten gesneden uit cob; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde blauwe kaas

Als liefhebber van verse maïs, knoflook en blauwe kaas heb ik dit recept gemaakt. Deze lente bijgerecht is een geweldige aanvulling op gegrilde vleesgerechten.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter met olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de knoflook kort in het botermengsel, ongeveer 1 minuut. Strooi mais in boter en olie tot een laag; kook en roer tot verwarmd, ongeveer 3 minuten. Giet de melk in de pan; Breng aan de kook. Plaats een deksel op de pan, zet het vuur laag en kook ongeveer 10 minuten sudderend tot het warm is.
Verwijder de deksel van de koekenpan en ga door met koken totdat het meeste is verdampt, 5 tot 10 minuten. Voeg blauwe kaas toe; kook en roer tot de kaas smelt, 1 à 2 minuten.