Gestoomde Aziatische sesam groenten

Name: gestoomde Aziatische sesam groenten
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter water; 1 kop broccoli, in roosjes gesneden; 1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden, uitgelekt; 1 grote wortel, in plakjes gesneden; 1 stengel bleekselderij, in plakjes; Een beker met een capaciteit van 130 ml met daarin sneeuwerwten; 1 (2,5 centimeter) stuk verse gember, fijngehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 3/4 theelepel sesamolie; 2,5 centimeter zwarte sesamzaadjes (optioneel); 2,5 centimeter zwarte sesamzaadjes (optioneel)

Dit eenvoudige bijgerecht is een smaakvolle mix van zachte, knapperige groenten, perfect om samen met kip teriyaki en gestoomde rijst te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water aan de kook in een koekenpan op middelhoog vuur; voeg broccoli, waterkastanjes, wortels, selderij, peultjes en gember toe. Laat sudderen tot de groenten zacht zijn, 6 tot 8 minuten. Laat het resterende water weglopen.
Meng knoflook in een plantaardig mengsel; kook en roer tot het geurig is, ongeveer 3 minuten. Breng het seizoen met sojasaus en sesamolie, koken tot het is verdampt, ongeveer 5 minuten.Ook in geroosterde sesamzaadjes.
Strooi zwarte sesamzaadjes over groenten voordat je ze serveert.