Blauwe kaassoep met tomaat

Name: blauwe kaassoep met tomaat
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode paprika; 1/4 grote rode ui, gehakt; 1 (113 gram) roomkaaspakket, verzacht; 1 (113 gram) roomkaaspakket, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 3/8 liter tomatensap; 3/8 liter tomatensap; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel korrelig niet-calorisch sucralose-zoetstof (zoals Splenda®)

Ik hou gewoon van tomatensoep. Ik hou ook van kaas, dus ik heb ze samen geprobeerd. En dit is het resultaat.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode paprika
1/4 grote rode ui, gehakt
1 (113 gram) roomkaaspakket, verzacht
1 (113 gram) roomkaaspakket, verzacht
Een kop met een inhoud van
60 ml die zware room bevat

Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
3/8 liter tomatensap
3/8 liter tomatensap
2 theelepels gedroogde basilicum
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel korrelig niet-calorisch sucralose-zoetstof (zoals Splenda®)

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur. Roer de knoflook, paprika en ui erdoor; kook en roer tot de ui zacht is geworden en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten. Roer de blauwe kaas, roomkaas, zware room en melk door.Heat tot de kaas gesmolten is en het mengsel 5 tot 7 minuten suddert.
Roer de in blokjes gesneden tomaten, tomatensap, basilicum, zoetstof en peper erdoor. Blijf koken en roer tot de soep 15 tot 20 minuten is verwarmd.