Bloem glazuur (rood fluwelen cake glazuur)

Hoewel de titel "Flour Frosting" niet erg smakelijk klinkt, is deze frosting zeer goed. Het is donzig met een lichte zuiplap van de melk en is niet overdreven zoet. Dit is blijkbaar een klassieke glazuur voor rode fluwelen cake, maar omdat er maar 1/4 liter suiker in zit (en er is genoeg te vriezen 6 liter) is het ook een geweldige optie voor kinderverjaardagsfeestjes. Dit komt uit een zeer lichte romige kleur, maar kan gemakkelijk worden getint met gel of plak voedselkleuren. Ik vond dit recept op een blog: Geobsedeerd met bakken. Als je geen vanillesuiker hebt, voeg dan een theelepel vanille-extract toe als je de boter toevoegt. Als je dit glazuur in de koelkast legt, zorg er dan voor dat je het op kamertemperatuur brengt temperatuur voor het opdienen of, zoals Swiss Meringue Butter Cream, kan de textuur een beetje stijf zijn. Als je het in de koelkast zet voordat je je cake gaat glazuur en het wordt gescheiden tijdens het opwarmen, sla je het een paar minuten in je mixer en het zal wees goed om te gaan.