Bloemkool curry

Dit is een aanpassing van een recept met een vrij hoog vetgehalte. Ik heb ontdekt dat het vet niet nodig was voor het gerecht en dat je er van kunt genieten terwijl je je bewust bent van de gezondheid. Als je je kruiden in ghee of mosterd wilt verwarmen olie op de traditionele manier, ik wens je het beste. Ik vond dit een leuke aanvulling op zwaardere vleescurry's. Het kan ook met vegetarische dals gaan.

Snij de bloemkool in kleine roosjes.
In een grote koekenpan op matig vuur, roerbak gemberpuree en kurkuma gedurende 2 minuten, voeg een paar druppels water toe als het mengsel begint te kleven.
Voeg chili en/of rode chilipoeder en koriander toe, roerbak nog eens 2 minuten.
Voeg bloemkool toe en laat 5 minuten koken, voeg een theelepel water toe als het mengsel begint te drogen.
Voeg resterende ingrediënten en 4 eetlepels water toe.
Roer 3-4 minuten, verminder dan het vuur, dek de pan af en kook, onder af en toe roeren, nog 40 minuten langer of tot de bloemkool gaar is.

bijwerkingen en voordelen van kerriepoeder

is kerriepoeder goed voor u

curry en gewichtsverlies

Ik vond het geweldig