Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RENEE R
Bloemkool curry
Dit is een aanpassing van een recept met een vrij hoog vetgehalte. Ik heb ontdekt dat het vet niet nodig was voor het gerecht en dat je er van kunt genieten terwijl je je bewust bent van de gezondheid. Als je je kruiden in ghee of mosterd wilt verwarmen olie op de traditionele manier, ik wens je het beste. Ik vond dit een leuke aanvulling op zwaardere vleescurry's. Het kan ook met vegetarische dals gaan.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij de bloemkool in kleine roosjes.
-
In een grote koekenpan op matig vuur, roerbak gemberpuree en kurkuma gedurende 2 minuten, voeg een paar druppels water toe als het mengsel begint te kleven.
-
Voeg chili en/of rode chilipoeder en koriander toe, roerbak nog eens 2 minuten.
-
Voeg bloemkool toe en laat 5 minuten koken, voeg een theelepel water toe als het mengsel begint te drogen.
-
Voeg resterende ingrediënten en 4 eetlepels water toe.
-
Roer 3-4 minuten, verminder dan het vuur, dek de pan af en kook, onder af en toe roeren, nog 40 minuten langer of tot de bloemkool gaar is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minCurriesmeel, zout, Cayenne peper, kippenborst in, olie-, kerrie poeder, ui, teentjes knoflook, bouillon, rozijn, tomaten, koriander, yoghurt,kipcurry in een haast
-
35 minCurrieskippendijen dij, ui, paprika, knoflook, kerrie poeder, Chili poeder, kurkuma, kaneel, kokosmelk, mangochutney, alleen citroen, zout, appel doel ze veranderen moes, erwt, koriander, verstuiven,Indiase appelachtige 500
-
70 minCurriesui, rundvlees, gemberwortel, knoflook, Chili poeder, koriander poeder, kurkuma poeder, zout, yoghurt, tomaten, aardappelen, garam masala, pepers, koriander,aloo keema (aardappel en gehakt curry)
-
25 minCurrieskippenbouillon, noedel, kokosmelk, kippenbouillon, pindakaas, knoflook, currypasta, kerrie poeder, limoensap, Worcestershire saus, olie-, olie-, zout peper, rijst,twee kerrie kip
Ik vond het geweldig