Bloemkool met cheddar kaassaus

Name: bloemkool met cheddar kaassaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1 bloemkool, Groot; 198 gram cheddar kaas, geraspt; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel mosterdpoeder, Engels; 1 eetlepel maizena; 1 ei; zout; peper

Een heerlijke snelle maaltijd met een heerlijke cheddar-kaassaus over de bloemkool heen gegoten - maak er volop van want iedereen wil meer.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de bloemkool in roosjes ongeveer even groot en laat het garen tot het gaar is.
Rasp de kaas, sla het ei, doe de melk en mosterd in een kleine pan.
meng de maizena samen met een kleine hoeveelheid extra melk en voeg deze samen met de geraspte kaas toe aan de pan.
warm langzaam, roer constant en voeg het losgeklopte ei toe en roer krachtig.
Giet de cheddar-kaassaus over de bloemkool en serveer onmiddellijk.
Een snufje Spaanse peper lijkt iets meer smaak te geven.