Bloemkool tomaat medley

Hier is een frisse en mooie aanvulling op elk zomerbuffet dat wordt ingezonden door Lena Post uit St.Albert in Alberta. Het gaat goed samen met de meeste vlees- en visgerechten, zegt Lena, en het is een geweldige manier om bloemkool te verkleden of tomaten te gebruiken. TIP: Om de hele winter van verse dille te genieten, hakken we de fijne, luchtige bladeren fijn, bevriezen in kleine bakjes en trekken een centimeter af wanneer dat nodig is om de smaak van aardappelen, salades of soepen op te krikken.