Bloemkoolprosciutto pizza

Name: bloemkoolprosciutto pizza
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kop bloemkool, snijd ze in kleine roosjes; 3 eetlepels olijfolie; 8 teentjes knoflook, fijngehakt of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter rode pepervlokken of naar smaak (optioneel); 1 (391 gram) gekoeld pizzadeegpakket (zoals Pillsbury®); Een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die Parmezaanse kaas bevat; Gesneden prosciutto van 100 gram

Ik had zoiets bij een van mijn favoriete restaurants en besloot er thuis een variatie op te maken. Iedereen vond het erg leuk. Ik hoop dat je het ook doet. Voor extra pit voeg je pittige knoflook en / of rode pepervlokken toe.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Meng bloemkool, olijfolie, knoflook, zout, peper en rode peper in een kom tot ze gelijkmatig bedekt zijn; uitgespreid op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Roer het bloemkoolmengsel door en bak verder tot het gaar is, nog 10 tot 15 minuten langer.
Vet een aparte bakplaat in. Verspreid het pizzadeeg over de voorbereide bakplaat.
Bak pizza korst gedurende 5 minuten.Top korst met bloemkool mengsel, mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, prosciutto plakjes en rode peper vlokken.Bake tot korst licht is lichtbruin en kazen zijn gesmolten, 8 tot 10 minuten langer.