Blueberry-apple crunch

Name: blueberry-apple crunch
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met opgerolde haver; Een kop met een inhoud van 60 ml die graankrakerkruimels bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 9/10 liter met geschilde en in plakjes gesneden appels; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met bosbessen; 1 eetlepel citroensap; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 1/4 liter koud water; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een snel en heerlijk recept om te maken wanneer bosbessen in het seizoen zijn. Aangezien u de oven niet hoeft aan te zetten, is het een geweldig zomerdessert.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een magnetronbestendige braadpanschotel in.
Meng bloem, bruine suiker, haver, graham cracker kruimels en kaneel samen in een kom; Roer de boter erdoor tot ze goed gemengd is. Druk het havermengsel 0,5 in de voorbereide braadpan. Spreid appels en bosbessen over het havermengsel; besprenkel met citroensap.
Roer witte suiker en maïszetmeel samen in een magnetronbestendige kom; meng in water en vanille-extract tot een glad mengsel. Verhit het suikermengsel in de magnetron en roer om de 45 seconden, tot de saus dik en bijna helder is, 2 tot 4 minuten. Giet de saus over de fruitlaag en strooi het overgebleven havermengsel erover.
Verwarm in de microgolfoven met 70 procent kracht tot het fruit zacht is en het sap borrelt, 8 tot 10 minuten. Koel kort voor het serveren.