Boeiende couscous

Name: boeiende couscous
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels zongedroogde tomaten; 2 eetlepels olijfolie; 1 ui, gehakt; Een kop met een capaciteit van 190 ml met paddenstoel, in plakjes gesneden; 1 kippenbouillonblokje; 1/2 liter water; 2 eetlepels diepvrieserwten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met couscous

Maak en deel dit boeiende couscousrecept uit.

Ingrediënten

2 eetlepels zongedroogde tomaten
2 eetlepels olijfolie
1 ui, gehakt
Een kop met een capaciteit van 190 ml met paddenstoel, in plakjes gesneden

1 kippenbouillonblokje
1/2 liter water
2 eetlepels diepvrieserwten
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met couscous

Bereiding

Verhit de olie in een grote koekenpan.
Voeg de ui toe en laat ongeveer 5 minuten koken.
Voeg paddenstoelen toe en ga door met koken totdat de groenten zacht zijn. Plaats in een grote pan.
Doe de bouillonblokje en het water in de pan en breng aan de kook.
Giet de in de zon gedroogde tomaten af en spoel ze af (indien gebruikt) en voeg ze aan de pan toe.
Giet de couscous erbij. Roer om alle ingrediënten te mengen. Haal het vuur uit de pan, dek af en laat het 10 minuten intrekken om het op te nemen.
Serve and enjoy!