Geroosterde maïs en orzo salade met koriander pesto

Name: geroosterde maïs en orzo salade met koriander pesto
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 6 oren maïs (geroosterd op de grill en afgesneden van de oren); 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter druivenmosttomaten, gehalveerd; 0,5 lg paarse ui, in blokjes gesneden; 1 eetlepel balsamicoazijn; Orzo-pasta van 400 gram; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die koriander bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met walnoten; 2 teentjes knoflook; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas (gebruik de goede dingen); 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/4 liter olijfolie