Boerderij bed en breakfast abrikozen scones

Name: boerderij bed en breakfast abrikozen scones
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 wedges, 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; 1 eetlepel snelkokende haver; extra suiker, besprenkeling; 2 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel boter, verzacht; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1 eetlepel melk; Een kopje met een inhoud van 190 ml met fijngehakte gedroogde abrikoos; extra suiker, besprenkeling; 1 eetlepel snelkokende haver; 1 eetlepel boter, verzacht; extra suiker, besprenkeling

Verwen de gasten met een bord met deze (of andere) zelfgebakken lekkernijen. Simpel om te maken, neus-stuiptrekkingen en op tafel in een handomdraai. Spek met spek of worst, abrikozen-honingboter en koffie of melk. naar Reiman's * Best of Country Cooking 2003 *

Ingrediënten

Bereiding

Meng droge ingrediënten in een kom; in boter gesneden.
In een kleine kom eieren combineren; reserveer ÉÉN TAFELPLAAT voor beglazing; opzij zetten.
Meng in een andere kom zure room, melk en eieren; voeg abrikozen toe; roer het kruimelmengsel door tot het deeg aan elkaar klemt.
Draai op een licht met bloem bestoven tafel, kneed 12-15 keer; verdelen in twee delen.
Klop een deel in een schijf van 170 centimeter op de bakplaat.
Combineer de ingrediënten voor het vullen en strooi de eerste schijf in de pan tot binnen de centimeter van de rand.
Pat blijft in de bijpassende schijf zitten, plaats het over de vulling, zachtjes centimeter randen, maar maak je geen zorgen als ze niet geseald zijn.
Glazuur top met gereserveerde 1 T. ei, bestrooi met extra suiker (bruin of wit); snijd ze in partjes en laat ze op hun plaats op de pan.
Bak gedurende 15-20 minuten (goudbruin).
Koel een beetje, breuk voorzichtig uit elkaar; warm serveren met honing en abrikozenjam.
VARIATION: try dried cranberries for a tangy eye-opening breakfast treat!