Boerderij gefrituurde groene tomaten

Name: boerderij gefrituurde groene tomaten
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 groot ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte maïsmeel; 1 (28 gram) pakket ranchdressing-mix (zoals Hidden Valley Ranch®); 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel zeezout; 1/4 liter plantaardige olie, of zoals nodig; 2,5 groene tomaat, in centimeter plakjes gesneden

Mmm-mmm GOED! Zelfs als je niet zo dol bent op groene tomaten, zul je hier dol op zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het ei en de melk samen in een kom. Meng maïsmeel, ranch dip-mix, zwarte peper en zout in een aparte kom.
Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. De olie moet ongeveer 1,25 centimeter diep zijn.
Doop plakjes tomaat in het eimengsel; Smeer elke plak in met het maïsmeel mengsel. Leg de tomaten in de hete olie; bak tot ze goudbruin zijn, 3 à 4 minuten per kant.Verwijder met een lepel met gleuven en leg ze over op een met papieren handdoek bekleed bord.Zaad met zout en zwarte peper.