Boerenbottels in boerderijstijl

Name: boerenbottels in boerderijstijl
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram verse sperziebonen; 2 plakjes spek, in stukken gesneden; 1 middelgrote ui, gesneden in denkwiggen (ongeveer 1/4 liter); Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers gesneden champignons; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte tomaten of 1 (326 gram) kan tomaten in blokjes doen, uitgelekt; 1/4 theelepel zout (* zie opmerking hieronder)

Maak en deel dit Farm Style Green Beans recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Laat groene bonen in hun geheel staan of snij ze in centimeters.
In een grote pan de bonen in een kleine hoeveelheid kokend zout water ongeveer 10 minuten of tot ze knapperig gaar zijn koken; uitlekken.
Maak ondertussen in een koekenpan van centimeter spek op middelhoog vuur knapperig, af en toe roerend.
Verwijder bacon, bewaar het druipen in koekepan.
Giet spek af op papieren handdoeken; opzij zetten.
Bak en roer de ui en champignons in gereserveerde druppels op middelhoog vuur gaar.
Voeg tomaat en zout toe.
Kooktijd, onbedekt, 2 tot 3 minuten of tot het grootste deel is opgenomen. Breng bonen over naar een serveerplateau of kom.
Top met uienmengsel.
Strooi spek over de groenten.
* Opmerking: laat zout weg als tomaten in blik worden gebruikt.