Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dan Fikter
Boerenkool met appels
De zoetheid van de appels is mooi in balans met de zuurheid van de azijn in dit gerecht. Dit is aangepast op basis van een recept van Whole Foods, aangepast om te passen in een voedingsstijl volgens Nutritarian. Je kunt de bereidingstijd verkorten door voorgeknapte of bevroren boerenkool te gebruiken. bevroren uien en champignons en geknipte knoflook.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder de middelste steel van de boerenkool en gooi weg. Was en kale boerenkoolbladeren en zet apart. Als je niet weet hoe je de stengels van boerenkool moet verwijderen, Google: verwijder boerenkoolstelen.
-
Smeer de grote afgedekte koekenpan of Nederlandse oven (minstens 5 liter) in met olie. Voeg ui, knoflook, champignons, appels, ciderazijn en peper toe. Kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten, voeg zo nodig kleine hoeveelheden water toe om vastlopen te voorkomen.
-
Voeg zoveel boerenkool toe als er in de pan past en zo nodig een kleine hoeveelheid water. Bekleed en kook tot het verwelkt en zacht is. Voeg de boerenkool toe, roer regelmatig, totdat alles in de pan is, voeg water toe als dat nodig is om vastzitten te voorkomen.
-
Koken, afgedekt, tot boerenkool zacht is.
-
Garneer met gehakte walnoten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGroententomaten, bonen, andijvie, sjalotten, teentjes knoflook, suiker, zeezout, pepervlokken, bouillon, olie-, pepervlokken, brood, teentjes knoflook, olie-,gekruide tomatenbonesoep met greens met lookbrood -
20 minBijgerechtolie-, regenboog snijbietstengels, ui, gemberwortel, zout peper, ahornsiroop,zoete en pittige Zwitserse snijbiet -
25 minBijgerechtolie-, teentjes knoflook, ui, kersen, paddestoel, spinazie, kaas,verwelkte spinazie met kersen en geitenkaas -
40 minGroentenspruit, ui, teentjes knoflook, olie-, zout, pepervlokken, pepervlokken,geroosterde gesneden spruitjes met knoflook
Ik vond het geweldig