Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kitchenista Jane
Koude citroenachtige greens van Griekenland
Welnu, uit Griekenland en het hele oostelijke deel van de Middellandse Zee, als reactie op Bittman's: 'The Best Recipes in the World'.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder eventuele dikke stelen van uw greens (zoals die gevonden in collards, bijvoorbeeld).
-
Breng een grote pan water aan de kook. Zout. (Je kunt ook groente stomen over een centimeter kokend water.) Kook greens tot ze zacht zijn. Het is ongeveer 3 minuten voor spinazie en ongeveer 15 minuten voor collards. het boek - die dingen zijn zo zwaar, dat zou ik moeten zien om het te geloven. Als je geen ervaren kooktoestel bent, zou ik me bij de gemakkelijker spinazie houden.)
-
Goed laten weglopen. Verpakt in plastic of in een afgedekte kom doen en afkoelen. Ze kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast blijven. Als u ze meteen wilt gebruiken, stop ze dan in ijswater of plaats ze onder stromend koud water.
-
Als u klaar bent om te serveren, knijpt u het overtollige vocht van de greens en hakt u grof.Gooi met olijfolie, olie, citroensap, zout en peper. Onmiddellijk bewaren met partjes citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
32 minGroentenspruiten, water, Worcestershire saus, boter, zout peper, spek,worcestershire spruitjes
-
15 minBijgerechtolie-, teentjes knoflook, spinazie, tomaten, basilicum pesto,pesto spinazie en tomaten
-
155 minBijgerechtspek, ui, knoflook, collard groenten stelen ribben weggegooid, water, suiker, azijn, pepervlokken, zout peper, bonen,collard greens en bonen
-
20 minGroentenboter pompoen, spruiten, boter, olie-, rosmarijn, peper, zeezout,brussel en butternut-bohemen
Ik vond het geweldig