Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kitchenista Jane
Koude citroenachtige greens van Griekenland
Welnu, uit Griekenland en het hele oostelijke deel van de Middellandse Zee, als reactie op Bittman's: 'The Best Recipes in the World'.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder eventuele dikke stelen van uw greens (zoals die gevonden in collards, bijvoorbeeld).
-
Breng een grote pan water aan de kook. Zout. (Je kunt ook groente stomen over een centimeter kokend water.) Kook greens tot ze zacht zijn. Het is ongeveer 3 minuten voor spinazie en ongeveer 15 minuten voor collards. het boek - die dingen zijn zo zwaar, dat zou ik moeten zien om het te geloven. Als je geen ervaren kooktoestel bent, zou ik me bij de gemakkelijker spinazie houden.)
-
Goed laten weglopen. Verpakt in plastic of in een afgedekte kom doen en afkoelen. Ze kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast blijven. Als u ze meteen wilt gebruiken, stop ze dan in ijswater of plaats ze onder stromend koud water.
-
Als u klaar bent om te serveren, knijpt u het overtollige vocht van de greens en hakt u grof.Gooi met olijfolie, olie, citroensap, zout en peper. Onmiddellijk bewaren met partjes citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minGroentensuiker, water, knoflookteentjes niet, peper, sojasaus, limoensap, olie-, gember, zout, bonen, Spinazie, kool, ui, peper, pinda's, basilicum, groentespaanders Terra,Thaise salade met pindakool
-
20 minBijgerechtboter, ui, erwten, bouillon, suiker, peultjes, peterselie, zout peper, radicchio,lente erwt mengeling met eetbare kom
-
75 minGroentenkool in, appelsap, ui, rozijnen, suiker, zout, peper, appelsap, reuzel,rode kool gestoofd in de oven
-
0 minGroentenaardappelen, olie-, tomaten, kaas, brood, Honing, rucola,geroosterde zoete aardappel, geitenkaas en rucola broodjes
Ik vond het geweldig