Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kitchenista Jane
Koude citroenachtige greens van Griekenland
Welnu, uit Griekenland en het hele oostelijke deel van de Middellandse Zee, als reactie op Bittman's: 'The Best Recipes in the World'.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder eventuele dikke stelen van uw greens (zoals die gevonden in collards, bijvoorbeeld).
-
Breng een grote pan water aan de kook. Zout. (Je kunt ook groente stomen over een centimeter kokend water.) Kook greens tot ze zacht zijn. Het is ongeveer 3 minuten voor spinazie en ongeveer 15 minuten voor collards. het boek - die dingen zijn zo zwaar, dat zou ik moeten zien om het te geloven. Als je geen ervaren kooktoestel bent, zou ik me bij de gemakkelijker spinazie houden.)
-
Goed laten weglopen. Verpakt in plastic of in een afgedekte kom doen en afkoelen. Ze kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast blijven. Als u ze meteen wilt gebruiken, stop ze dan in ijswater of plaats ze onder stromend koud water.
-
Als u klaar bent om te serveren, knijpt u het overtollige vocht van de greens en hakt u grof.Gooi met olijfolie, olie, citroensap, zout en peper. Onmiddellijk bewaren met partjes citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroententomaten, komkommer, ui, ui, munt, teentje knoflook, peterselie, citroenen, peper peper, olie-,tomatensalade (arabische salade)
-
75 minGroentenkool, ui, wortel, zout, mayonaise, zure room, azijn, suiker, peper, dille augurk, mosterd-, Karwijzaad,deli-stijl koolsla
-
10 minGroentenbonen, boter, mosterd-, zout, peper,groene bonen met volkoren mosterd
-
490 minGroentenpastrami, ui, Guinness stout, water,corned beef met guinness
Ik vond het geweldig