Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Boerenkool met knoflook, bonen en olijven
 
 
4 PortiesPTM50 min

Boerenkool met knoflook, bonen en olijven


Dit is gebaseerd op een recept van "Wild About Greens" door Nava Atlas. De combinatie van knoflook, azijn en olijven maakt een heerlijke saus voor de boerenkool. Ik heb enkele wijzigingen aangebracht in het recept, zodat het beter werkte met mijn voedingsstijl. kan de voorbereidingstijd verkorten door gebruik te maken van voorgesneden of bevroren boerenkool en geknipte knoflook.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwijder de middelste steel van de boerenkool en gooi weg. Was en kale boerenkoolbladeren en zet apart. Als je niet weet hoe je de stengels van boerenkool moet verwijderen, Google: verwijder boerenkoolstelen.
  2. Hak knoflook en champignons fijn en zet opzij.
  3. Combineer bonen, olijven en azijn en zet apart.
  4. Smeer een grote, overdekte, niet-klevende braadpan of Nederlandse oven (minstens 5 liter) in met olie. Voeg de knoflook en champignons toe en laat deze 1 minuut op laag vuur bakken, voeg indien nodig een kleine hoeveelheid water toe om vastkoeken te voorkomen.
  5. Voeg zoveel boerenkool toe als er in de pan past en zo nodig een kleine hoeveelheid water. Bekleed en kook tot het verwelkt en zacht is. Voeg de boerenkool toe, roer regelmatig, totdat alles in de pan is, voeg water toe als dat nodig is om vastzitten te voorkomen.
  6. Voeg bonenmengsel toe en warmte door.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407