Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DONNA949599
Boerenkool roerbakken
Maak en deel dit Kale Stir-Fry-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram boerenkool
- 2 eetlepels avocado-olie of 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 prei, gehakt
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- 5 teentjes knoflook, gehakt (of geëxtrudeerd door knoflookpers)
- 2 grote rode paprika's, gesneden in korte reepjes
- 1 grote wortel, grof geraspt
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met kleine broccoliroosjes
- 0.25 theelepel verse gemalen witte peper (of naar smaak)
- 130 liter plantaardige bouillon met een laag natriumgehalte
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met taugé
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geroosterde cashewnoten, gehakt
- 2,5 centimeter zout (of naar smaak)
- 0.25 theelepel verse gemalen witte peper (of naar smaak)
- 1 citroen, in partjes gesneden om te serveren
Bereiding
-
Was boerenkool. Trek de groente weg van de stengels en gooi de stengels weg. Met de hand in kleine stukjes.
-
Verwarm grote wok. Voeg olie toe en draai rond. Voeg ui en prei toe en roerbak 3 minuten. Voeg knoflook, paprika en wortel toe. Blijf roerbakken tot de uien zacht zijn en de pepers zachter worden maar nog steeds knapperig worden.
-
Voeg de broccoli en de pepervlokken toe, indien gebruikt.en roer. Voeg de boerenkool toe, dek af en zet het vuur tot medium. Houd 5 minuten aan of totdat de boerenkool zacht is, maar nog steeds knapperig, niet te zacht.
-
Verwijder het deksel en laat de overtollige vloeistof verdampen. Gebruik twee vorken om de taugé door de andere ingrediënten te mengen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Overgieten naar serveerschaal en noten over de bovenkant strooien en serveren met partjes citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minGroentespaghetti, olie-, ui, knoflook, oregano, selderij zout, peper, peper, saffraan draad, rundvlees, marinara saus natrium, Spaanse peper met piment, sherry, kappertjes, peterselie verdeeld,spaanse spaghetti w / pimento-gevulde olijven - zwt-8 -
140 minGroentewater, lamsbotten, gerst, ui, wortels, aardappelen, prei, erwten, zout peper,traditionele scotch bouillon -
60 minGroentepompoen kabocha pumpkines, olie-, ui, teentjes knoflook, chili peper zaadjes, gember, kardemom gepaneerde zaden, paprika poeder, koriander, komijn, Chili poeder,Bengaals gekruide pompoen -
25 minGroentebrood, olie-, tomaten, zeezout, peper, kaas, raket, balsamico azijn,geroosterde tomatensalade met blauwe kaas en raket
Ik vond het geweldig