Boerenkoolsalade met avocado voor twee

Name: boerenkoolsalade met avocado voor twee
Total time: 10 min
Yield: 2 large salads, 2
Ingredients: 1 bos boerenkool (bestorven en gesneden beetgrootte); 2 eetlepels groene uien, in plakjes gesneden; 2 eetlepels rode paprika, in blokjes gesneden; 2 eetlepels groene uien, in plakjes gesneden; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels citroensap; 1 avocado (verwijder de pit en pers uit de schil); 2,5 centimeter zout; 2 pruimtomaten, gehakt

Deze verfrissende, gezonde salade werd gepresenteerd in een onookklas door het Present Moment Cafe in St.Augustine. Ik hou van de salade zoals die is, maar deze versie heb ik mijn eigen toevoeging van verse tomaten toegevoegd. Dit klinkt vreemd, maar geloof het is eenvoudig en heerlijk als het klaar is.

Ingrediënten

Bereiding

Doe alle ingrediënten behalve tomaten in een middelgrote mengkom.
Meng en masseer de avocado voorzichtig met je handen in de boerenkool, bijna als het kneden van gehaktbrood.
Ga zo door tot boerenkool ongeveer 3 minuten donker groen glinstert.
Gooi tomaten er in en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

10 wetenschappelijke redenen om meer eiwitten te eten

wat u moet weten over een eiwitarm dieet

gezondheid van de hersenen eiwitarm koolhydraatrijk dieet net zo goed als caloriearm dieet

eiwitarm dieet een complete gids

8 tekenen en symptomen van eiwitgebrek

Ik vond het geweldig

Boerenkoolsalade met avocado voor twee

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies