Boerenmarkt boerenkool salade

Name: boerenmarkt boerenkool salade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel vers citroensap; 2 theelepels ahornsiroop; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 227 gram boerenkool; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gouden rozijn bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde pijnboompitten

Maak en deel dit Boerenmarkt Kale Salad recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Dressing: voeg de olie, citroensap, siroop, mosterd, rode peper, zout en zwarte peper bij elkaar (dit kan gedaan worden in de kom waar de salade geserveerd wordt).
Salade: spoel en droog boerenkool in een slacentrifuge of keukendoek.Verwijder en gooi de harde stengels van de boerenkool weg. Ik vouw de bladeren dubbel en snijd langs de stengel om ze van het blad te scheiden. Snijd de bladeren kruiselings in 1,25 centimeter breed strips.
Montage: Giet de dressing in een serveerschaal en klop goed. Voeg de boerenkool toe en gooi om de blaadjes grondig te bedekken met dressing. Garneer met rasins en noten.