Bonen en kaas burrito's

Name: bonen en kaas burrito's
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; 1 eetlepel verse oregano, gehakt (of 1 tsp. Gedroogd); 1 eetlepel verse basilicum, gehakt (of 1 tsp. Gedroogd); 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 1 (454 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; 1 (454 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas, geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas, geraspt; 10 meel tortilla's

Deze kunnen worden ingevroren voor het bakken. Ontdooi ze in de koelkast en bak ze 30 minuten op 350. Voeg een salade toe en je hebt een geweldige maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Bak ui in olie, alleen tot ze zacht is. Voeg knoflook toe en roer 30 seconden. Voeg tomaten, tomatensaus, chilipepers, oregano, basilicum, zout en peper toe. Breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen.
Meng de zwarte bonen en de bonen in een kom. Combineer beide soorten kaas in een aparte kom.
Plaats 6 eetlepels of 0,1 van de bonen en ongeveer 2 eetlepels kaas in een tortilla. Rol het op en plaats het in en ingevette 9 x 13 ovenschaal. Herhaal met alle 10 tortilla's.
Giet de saus erover en bestrooi met de overgebleven kaas. Bak 20 minuten op 350 graden.