Boon en kaas burrito's met tex-mex chilisaus

Name: boon en kaas burrito's met tex-mex chilisaus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eetlepels canola-olie; 2 grote meel tortilla's (centimeter of groter); 2 eetlepels chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 (397 gram) kan vetvrije kippenbouillon bevatten; gesneden tomaten; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die vetvrije, niet-bittere bonen bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met Spaanse rijst; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die vetarme cheddar-kaas bevat (gescheiden) of Een kom met een inhoud van 1/3 liter die Mexicaanse melange-kaas bevat (gescheiden); 2 grote meel tortilla's (centimeter of groter); in blokjes gesneden ui; versnipperde sla; gesneden tomaten; ingeblikte jalapeno, in plakjes; magere zure room; in blokjes gesneden avocado

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de saus voor: verhit canola-olie in de pan; roer in bloem en chili poeder om dikke pasta te vormen; kook 30-60 seconden.
Voeg chilipoeder, komijn, bouillon, tomatensaus, zout en knoflookpoeder toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 8-10 minuten sudderen. Opzij zetten.
Monteer burrito's: leg een tortilla uit. Spoon 0,75 c bonen, 0.75 c Spaanse rijst en 0.5 c kaas in het midden van de tortilla.
Om te rollen, vouw een kant over het vullen, evenwijdig aan het vullen. Vouw de bodem en bovenkant op en vouw over de andere kant om een brede burrito te maken.
Plaats de kant met de naad naar beneden in de grote ovenschaal. Herhaal de stappen 3 en 4 voor de tweede burrito.
Giet de saus over de burrito's en bedek met 1/4 c kaas.
Bak 25-30 minuten.
Haal uit de oven en stapel op de gewenste toppings.
Burrito's kunnen in tweeën gesneden worden en dienen voor 4 personen, of kunnen heel tot twee * echt * hongerige mensen worden geserveerd.
And don't forget the forks!