Boonspruit en spinaziesalade

Name: boonspruit en spinaziesalade
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram spinazie, gewassen; 200 gram taugé; 1 eetlepel suiker; 4 theelepels azijn; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel sesamzaadjes, geroosterd

Ingrediënten

400 gram spinazie, gewassen
200 gram taugé
1 eetlepel suiker

4 theelepels azijn
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel sesamzaadjes, geroosterd

Bereiding

Giet kokend water over spinazie in vergiet. Onmiddellijk afspoelen met koud water. Giet grondig af en doe het in een medium serveeruil. herhaal het proces met taugé en plaats het in dezelfde kom.
Meng suiker, azijn, sojasaus en sesamzaad. Giet over groenten en gooi om te combineren.
Bedek en koel ten minste 1 uur voor het serveren.