Boot garnalen

Name: boot garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 900 gram garnalen; 1/2 ui, Vidalia, in zeer dunne plakjes snijden; 1/4 theelepel knoflookzout (naar smaak); 1/2 theelepel zout (naar smaak); 1/4 theelepel basilicum (naar smaak); 2 eetlepels bloem; 1 eetlepel azijn

Van het McClellanville Coast Seafood kookboek. "Ik noem dit recept" bootgarnaal "omdat we ze op deze manier maakten toen we gingen vissen in de Kaap. Het vereist alleen ingrediënten die je op je boot hebt.Kleine kreekgarnalen zijn het beste voor de smaak" -Goerge Stroman, Jr.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
900 gram garnalen
1/2 ui, Vidalia, in zeer dunne plakjes snijden
1/4 theelepel knoflookzout (naar smaak)

1/2 theelepel zout (naar smaak)
1/4 theelepel basilicum (naar smaak)
2 eetlepels bloem
1 eetlepel azijn

Bereiding

Pak een gietijzeren pan; zet het op het fornuis.
Smelt de boter op middelhoog vuur.
Voeg garnalen en ui toe; roer tijdens het koken tot de garnalen zijn gecoat.Sprinkle op specerijen naar smaak.Sprinkle op bloem; draai en bedek garnalen.
Voeg genoeg water toe om jus te maken.
Voeg azijn toe.
Bewaar boven rijst..