Geroosterde zalm met zoet-en-warm mosterdglazuur - robin molenaar

Name: geroosterde zalm met zoet-en-warm mosterdglazuur - robin molenaar
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram zalmfilets of 500 gram zalmreepjes, schil over; zout en peper; 1 theelepel mosterdpoeder (optioneel vind ik het te warm); Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 2 eetlepels water; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel mosterdpoeder (optioneel vind ik het te warm); 1 theelepel knoflookpoeder; 2 eetlepels verse dille, gehakt

Van Robin Miller's Quick Fix Meals, dit is snel en gemakkelijk te maken. Je zult waarschijnlijk extra saus hebben, dus voel je vrij om de hoeveelheid zalm te vergroten en zalmkoekjes te maken met de restjes, zoals Robin suggereert.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F Smeer een shollow ovenschaal in met kookspray. Breng beide zijden van de zalm aan met zout en peper. Plaats de zalm in de voorbereide ovenschaal.
Combineer Dijon-mosterd, honing, water, citroensap, mosterdpoeder en knoflook in een middelgrote kom.Reserveer 130 liter en giet de overgebleven saus over de vis in de pan.Gast de zalm, onbedekt, tot de vork gaar is, ongeveer 15 minuten.
Roer de dille door de gereserveerde saus en serveer met zalm.