Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GATOR37311
Borracho bonen
Dit kwam oorspronkelijk van een vriend van mij, en ik kneep er maar een beetje in. Zorg ervoor dat je een goed stevig bier gebruikt in dit, niet een licht biertje. Ik gebruikte Michelob Ultra Amber en de geur terwijl hij aan het koken was, was geweldig . De Goya-hamkruiden zijn een droge mix, een afbeelding van een varken op de doos, meestal in de buurt van de soepen. Ik vermoedde de grootte van het pakket omdat het moest worden ingeleverd - de doos is 40 gram en het bevat 6 of 8 pakketten. Prep / kooktijd omvat geen weken bonen 's nachts.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (454 gram) zak droge pinto bonen, een nacht gedrenkt in water
- 1 (907 gram) bouillon kippenbouillon
- 340 gram bier (normaal, niet licht, donker of barnsteen is beter)
- 200 gram dik gesneden peperbacon, gehakt en gekookt (ik gebruik iets meer)
- 5 verse knoflookteentjes, gehakt
- 1 witte ui, gehakt
- 4 -5 jalapenos, gezaaid en gehakt
Bereiding
-
Week de bonen 's nachts in water en laat ze uitlekken wanneer ze klaar is om te koken.
-
Voeg in grote pan bonen, kippenbouillon, bier, gekookt gehakt spek en voldoende water toe om de bonen ongeveer een centimeter te bedekken.
-
Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en sudder 2-3 uur.
-
Zodra bonen zacht worden, voeg je knoflook, ui, jalapeno, chilipoeder, komijn, 1 pond grove zwarte peper en zout toe.
-
Laat nog ongeveer 30 minuten sudderen.
-
Voeg het pakje hamkruiden, tomaten en koriander toe; smaak en voeg meer grof gemalen zwarte peper en zout naar smaak toe.
-
Laat nog eens 30 minuten sudderen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
1460 minSaladesuiker, azijn, olie-, selderij, paprika, ui, Spaanse peper, bonen, bonen, bonen, bonen,kleurrijke salade met vier bonen
-
2160 minBonenbonen, spek, ui, Jalapeno peper, koriander, tomaten, zout, bonen,boracho bonesoep of frijoles a la charra (restaurantstijl)
-
30 minBonenolie-, ui, pompoen, bouillon, bonen, oregano, zout, peper, kaas,witte bonesoep van de Toscaanse pompoen
-
270 minBonenklauwplaat, teentjes knoflook, Chili poeder, komijn, bonen, selderij, ui, peper, tomaten, tomaten, groenten SAP, tomaten, zout,tex-mex chili (crock pot)
Ik vond het geweldig