Bosbes clafouti

Name: bosbes clafouti
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met bosbessen; 2 eetlepels gezeefde suiker van banketbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met magere melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 grote eieren; 1 theelepel geraspte oranje korst; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels gezeefde suiker van banketbakkers

Een licht dessert uit het Live Longer Cookbook. Ik heb dit eenmalig gedaan en verse bosbessen gebruikt. Lees de review van PaulaG voordat je probeert bevroren bessen te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° .Breng in een middelgrote kom de bosbessen met 2 eetlepels kristalsuiker en laat staan terwijl je het beslag klaarmaakt.
Klop in een keukenmachine of blender de overgebleven kristalsuiker, melk, bloem, eieren, sinaasappelschil, vanille en kaneel 30 seconden of tot een gladde massa. Of leg alle ingrediënten in een middelgrote kom en roer tot ze net zijn gemengd.
Vet een 9-inch taartplaat licht in en schik de bosbessen op de bodem. Spreid het beslag gelijkmatig over de bosbessen en bak het 35-40 of tot het gepuft en licht goudbruin is.Denk na met banketbakkerssuiker.
Dient 4-6.